Coloque todos os ingredientes secos em um recipiente, misture com uma colher.
Acrescente água aos poucos, até a massa soltar da mão.
Ela fica bem macia como massa de pão.
Em seguida faça bolinhas redondas e abra-as com um rolo o mais fino possível, mas redondinha.
Coloque em uma chapa de ferro bem quente, ela vai fazer algumas bolhas.
Vire a massa, coloque presunto e queijo, dobre e retire.