Em uma panela com água quente coloque as batatas já descascadas para cozinhar, junto com sal a gosto.
Depois de cozidas colocar em um refratário e picá-las à sua maneira.
Acrescentar o presunto e o queijo picados para facilitar na hora de servir.
Por cima o tomate em rodelas em seguida o orégano.
Levar ao forno pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.