Em uma panela junte o leite condensado, a mesma medida de leite, as gemas, o achocolatado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Tire do fogo e coloque em um refratário.
Deixe esfriar um pouco, bata as claras em neve e junte o creme de leite, o açúcar e jogue em cima do creme já pronto.
Polvilhe o coco ralado e por último o granulado de chocolate.
Feche com papel alumínio e leve ao congelador, de preferência de um dia para o outro.