Leve ao fogo os quatro ingredientes e mexa até obter um mingau grosso.
Despeje em uma refratária de vidro de 30 cm e reserve.
Leve ao fogo os quatro ingredientes e mexa até obter um mingau grosso.
Despeje cuidadosamente sobre o creme branco
Bata as claras em neve durante 5 minutos, acrescente o açúcar e bata mais 2 minutos.
Com uma colher adicione o creme de leite suavemente agregando.
Despeje suavemente sobre o creme de chocolate.
Leve ao congelador até que fique em consistência de sorvete.
Dicas Importantes: O chocolate em pó pode ser substituído pelo achocolatado, considerando que o achocolatado já possui açúcar, portanto, diminua o açúcar para 3 colheres apenas. O creme de leite deve estar resfriado por 24 horas. A maizena para ser adicionada na panela deve ser misturada em uma pequena parte de leite em um copo para que seja bem misturada e em líquido misturada ao restante.