Em uma tigela misture todo o pó (farinha, açucar e fermento), reserve.
Em seguida unte uma forma retangular com margarina, corte as bananas ao meio (dá para dividir ela em 3 - são lâminas de banana).
Coloque na forma da seguinte forma: uma camada de banana (quanto mais, mais saborosa), uma camada do pó reservado.
Regue essa camada com 1 copo de leite bem distribuído pela massa.
Repita enquanto tiver o pó e banana, a camada final é sempre massa regada com o leite.
Quando acabar, salpique margarina nos cantos da torta e no meio
Polvilhe canela e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Pode substituir a banana por qualquer outra fruta. Pode também acrescentar aveia, mel, quinua, linhaça etc. Não se assuste quando olhar para forma e ver todo aquele pó com leite e bananas, ela fica maravilhosa.