Misture bem as gemas e o açúcar.
Acrescente o leite e o trigo, por último o pó royal e as claras batidas em neve.
Coloque todos os ingredientes da farofa em uma vasilha e misture com as mãos.
Coloque em uma assadeira grande a massa, as bananas e por último a farofa.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.