Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de rosca.
Colocar a massa em uma tigela e acrescentar aos poucos a farinha de rosca, mexendo até incorporar bem.
Colocar em forma de buraco no centro, untada com óleo e farinha de rosca.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Desenformar ainda quente.
Misturar a canela e o açúcar e polvilhar, cobrindo bem o bolo.