Tempere os filés de meluza com os temperos prontos, sal, pimenta, alho e suco do 1/2 limão, deixe pegar gosto por 1 hora na geladeira.
Enquanto isso faça o molho branco, em uma panela coloque a manteiga e refogue o alho.
Quando o alho estiver dourado jogue a farinha e dê uma fritada até formar um bolo.
Jogue o leite, mexa bem e deixe engrossar.
Coloque sal e pimenta a gosto.
Coloque uma camada de batatas em rodelas, depois uma do filé de meluza, seleta de legumes, cebola em rodelas, molho de tomates e assim até terminar os ingredientes.
Cubra tudo com o molho branco.
Leve ao forno médio por 30 minutos, ou até dourar o molho branco.
Sirva com arroz branco e salada verde.