Bolo de maçã

Ingredientes (12 porções)

• 1 xícara de óleo de canola
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 3 xícaras de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal marinho
• 1 colher de café de noz-moscada ralada
• 2 maçãs pequenas descascadas e batidas
• 1 colher de café de canela em pó
• 6 castanhas do Pará picadas
• 1 xícara de água norna
• 2 colheres de sopa de uva passas pretas

Modo de preparo