Bata os líquidos e o mamão no liquidificador, depois reserve.
Em uma tigela misture os secos, é sempre bom peneirar o trigo para o bolo ficar mais fofinho.
Misture tudo e coloque na forma, a forma fica a seu gosto desde que seja de tamanho médio.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.