Torta de frango no liquidificador
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Foto : Selma Souza
Por Rose Vieira

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata os ovos e o leite no liquidificador, depois adicione o óleo, a farinha de trigo e o fermento e bata tudo novamente.

Passo 2 : Recheio:

Cozinhe o peito de frango em 1 panela de pressão com aproximadamente 1 litro de aguá e um pouco de sal.

Passo 3 :

Após o cozimento, escorra a água e desfie com um garfo o peito de frango.

Passo 4 :

Se for peito com osso, você deve separar a carne do osso e descartar os ossos.

Passo 5 :

Coloque em uma panela 1 a 2 colheres de óleo, o alho, a cebola bem picadinha, o sazón, o caldo de frango, os pimentões picados deixe refogar, em seguida adicione o frango desfiado e deixe refogar por uns 5 minutos.

Passo 6 :

Depois adicione a ervilha e o milho (caso queira).

Passo 7 :

Deixe refogar por mais uns 2 minutos e em seguida, retire do fogo.

Passo 8 : Montagem:

Em seguida, unte uma forma quadrada adicione mais metade da massa que está no liquidificador, e depois coloque o recheio de frango, espalhando em toda a forma, logo após cubra com o restante da massa.

Passo 9 :

Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, acompanhando sempre para verificar o ponto, espete a torta com um garfo, quando este sair limpo a torta estará assada.

Passo 10 :

Depois de pronta, corte em pedaços médios e sirva após esfriar.

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