Desfie o frango e reserve.
Refogue a cebola com o alho, quando estiverem dourados acrescente a galinha e refogue por mais um tempo.
Coloque um pouco da água que cozinhou o peito e deixe no fogo por um tempinho.
Acrescente a massa de tomate, veja o sal, pimenta e outros temperos de seu gosto.
Depois que este molho estiver pronto, desligue e acrescente o creme de leite.
Coloque o molho todo em um refratário e cubra com queijo.
Corte as maçãs em rodelas e coloque uma rodela ao lado da outra cobrindo o queijo.
Leve ao forno até derreter o queijo.
Sirva com arroz branco e saladas verdes.