Misture o fermento com açúcar para dissolver .
Junte água, ovos, sal e a farinha, sove um pouco.
Abra a massa com a mão e espalhe a margarina picada e gelada, amasse um pouco sem dissolver toda a margarina.
Forme uma bola e deixe crescer mais ou menos 1 hora e 30 minutos.
Pegue porções e forme bolinhas. coloque na assadeira untada.
Deixe crescer, pincele com ovo batido e leve para assar.
Quando assado derreta o fondant em banho-maria com umas gotas de limão.
Com um pincel passe nos pãezinhos frios.
Se quiser fazer salgado pincele com ovo e polvilhe gergelim.