Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e bater novamente.
Colocar o açúcar e bater bem.
Ferver o leite com a margarina.
Misturar a farinha com o chocolate e o fermento e acrescentar na massa.
Derramar o leite e misturar bem até dobrar de tamanho.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Levar tudo ao fogo em uma panela e ferver em fogo baixo até engrossar.
Levar ao fogo e ferver em fogo baixo até engrossar.
Corte o bolo ao meio e regue com o leite misturado com o achocolatado, coloque o recheio e cubra com a outra parte do bolo.
Jogue a cobertura e decore com chocolate granulado.