Misture o leite condensado com o suco e metade das raspas de limão até obter um creme consistente.
Bata as claras em ponto de neve firme, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
Misture delicadamente com o creme de limão.
Coloque em uma travessa ou em taças individuais decore com as raspas do limão restantes.
Leve à geladeira para firmar.