Bater no liquidificador as cascas das 3 maçãs com o óleo e os ovos.
Depois misture os secos, o fermento e por último as maçãs picadinhas.
Unte a forma e asse por cerca de 35 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
Dicas: Fica muito bom acrescentar nozes/castanhas moídas. Ele pode virar uma sobremesa diferente se for servido morno coberto com mel quente e uma bola de sorvete.