Bata as claras em neve e reserve-as.
Bata os ovos com o açúcar e o suco de laranja.
Adicione a farinha.
Misture as claras em neve junto com a massa e adicione por último o pó royal.
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
Apos retirar o bolo do forno (ainda quente), jogue 2 copos de leite gelado.
Bata no liquidificador o leite de coco, o creme de leite, açúcar a gosto.
Após bater jogue a mistura em cima do bolo ainda quente.
Cubra-o com coco ralado e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
Sirva gelado.