Misture o pão esfarelado com o ovo, misture muito bem.
Depois acrescente os demais ingredientes e mexa delicadamente.
Modele os croquetes (pequeno para festa) com a palma das mãos untada e passe só na farinha de rosca.
Frite em imersão, em óleo quente, até ficarem dourados, escorra em papel absorvente e sirva quente.