Descasque as bananas.
Enrole-as uma a uma em 2 fatias de queijo e 1 de presunto (lembre-se de colocar o queijo por dentro e o presunto por fora).
Arrume os enroladinhos em uma assadeira.
Prepare o molho branco, junte o leite e maisena (ainda frios) em uma panela pequena.
Dissolva o caldo de legumes e junte a margarina e o requeijão.
Leve ao fogo até engrossar, como um mingau molinho.
Coloque o molho sobre os enroladinhos de banana, na forma.
O ideal é usar uma forma funda, para que o molho cubra as bananas.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Sirva acompanhado de arroz branco.