Bala caramelada
Por ana tereza da silva miler leal

Ingredientes (80 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma vasilha o leite em pó, o açúcar refinado, aos poucos o leite de coco, até dar ponto de enrolar as bolinhas.

Passo 2 :

Não jogue leite de coco todo de uma vez pois pode desandar o ponto do docinho.

Passo 3 :

Faça as bolinhas e reserve.

Passo 4 :

Coloque em uma panela açúcar comum e faça uma calda como se fosse de pudim porém não coloque água, quando o açúcar estiver derretido totalmente, tire do fogo e mergulhe os docinhos nele.

Passo 5 :

Tire com garfo para escorrer.

Passo 6 :

Coloque em cima de uma pedra mármore.

Passo 7 :

Depois que secar, tire e enrole.

Informações adicionais

Se a calda endurecer enquanto banha os docinhos, basta ligar novamente o fogo, mas cuidado para não queimar.

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