Cozinhar o macarrão e reservar.
Depois cortar todos os legumes, verduras sempre em espessuras semelhantes.
Cortar a carne tirando todos os nervos e gorduras em espessura de mais ou menos 3x0,5 cm.
Em uma panela coloque a manteiga para esquentar, refogue a carne primeiro e depois coloque os legumes mais duros e depois as verduras.
Dissolva o hondashi em 1/2 copo de água, adicione e por último o molho de soja.
Coloque o macarrão.