Frango com alcaparras da Bisa
Por Aldo Scarpita

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma vasilha, colocar as sobrecoxas e o shoyu, deixar repousar por 30 minutos.

Passo 2 :

Passar as partes de frango na farinha de trigo e fritar juntamente com o alho.

Passo 3 :

Após dourar, colocar o vinho branco e deixar evaporar.

Passo 4 :

Por último, colocar o creme de leite com o soro e desligar o fogo.

Passo 5 :

Disponha o frango em uma travessa e adorne com as alcaparras.

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