Corta as ameixas e refoga com o açúcar.
Depois de bem misturados, coloque as rodelas de banana misturadas com canela.
Deixe apurar e desligue o fogo.
Para o creme, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho, o leite e faça um mingau. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Coloque em um pirex na sequência: uma camada de mingau, uma camada de banana e ameixa e uma camada de mingau.
Enfeite com banana e ameixa.
Leve à geladeira.