Primeiro raspe com uma faca grande o chocolate, depois coloque em uma tigela de vidro.
Coloque água em uma panela e coloque a tigela.
Certifique-se de que a panela seja do mesmo diâmetro da tigela para que o vapor não saia saia, e também coloque a agua abaixo do nível do fundo da tigela para que quando a água ferver não entrar em contato com o vidro.
Após o chocolate derretido, pegue a forminha e coloque chocolate até a boca dela, depois vire ao contrario na tigela pra que o excesso caia.
Deixe apenas a casquinha, leve ao freezer por 3 minutos.
Retire a fominha do freezer e coloque 1 colher de chá cheia de doce de leite.
Com uma colher jogue um pouco de chocolate derretido em cima do recheio e espalhe até ter coberto toda a boca da forminha.
Leve novamente ao freezer por mais 3 minutos e desenforme.