Coloque o camarão na panela com a cebolinha, salsinha, sal e água.
Mexa tudo e deixe a panela tampada, assim que o camarão estiver meio rosado mas ainda cru, jogue a cerveja e deixe tampado até estar no ponto (quando o camarão estiver avermelhado).
Depois tire a água e sirva.
Conforme come tire a cabeça a casca e o rabo.