Estrogonofe de frango Saint Patrick
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Foto : Rosineide Almeida Koyama
Por Rosineide Almeida Koyama

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte os filés de frango em cubinhos, tempere com o tempero, pimenta e os 2 sachês de tempero em pó.

Passo 2 :

Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo.

Passo 3 :

Adicione a cebola picada e refogue até que esteja macia.

Passo 4 :

Coloque os cubinhos de frango.

Passo 5 :

Refogue por 15 minutos aproximadamente e adicione os champignons.

Passo 6 :

Cozinhe até que estejam macios (uns 3 minutos), adicione a vodca e deixe evaporar (uns 5 minutos).

Passo 7 :

Salpique a salsinha e adicione o ketchup, a mostarda e o shoyu.

Passo 8 :

Misture bem e regue com o molho de tomate.

Passo 9 :

Cozinhe em fogo brando por aproximadamente 10 minutos e acrescente a farinha de trigo dissolvida nos 50 ml de água.

Passo 10 :

Misture e cozinhe mais um pouco e acrescente o creme de leite.

Passo 11 :

Misture e cozinhe por 2 minutos.

Passo 12 :

Sirva com arroz e batata palha.

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