Faça um creme com o leite, a gema e a maizena.
Depois de frio misture o creme de leite e as claras em neve, reserve.
Faça uma farofa com o trigo, o açúcar, a margarina e o fermento.
Em uma forma untada faça uma camada de farofa, uma com o creme e farofa novamente.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.