Coloque o leite, a gema, o leite condensado, a maisena e leve ao fogo para engrossar.
Depois do creme já pronto e frio coloque a essêcia e o creme de leite.
Aasse bem a margarina e junte o açúcar, a farinha, o ovo, o fermento e mexa bem até virar uma farofa bem solta.
Untar uma forma ou pirex e colocar metade da farofa e apertar um pouco.
Coloque o creme e o restante da farofa e leve ao forno durante 20 a 25 minutos no forno à 200º graus mais ou menos.
Depois leve à geladeira.