Coloque a água para ferver em uma chaleira.
Descasque a abóbora e reserve.
Refogue no azeite o alho e cebola até dourarem, acrescente então a abóbora e o caldo de galinha para desmanchar.
Acrescente a água em ponto de ebulição e deixe cozinhar.
Cozinhe o macarrão até ficar al dente, não deixe ficar muito macio, pois ele será colocado no caldo.
Bata a abóbora no liquidificador e leve ao fogo novamente para o caldo engrossar.
Acrescente o cheiro verde e por último o macarrão.
Depois é só servir.