Picar a carne em cubinhos de 1 cm.
Aquecer o azeite em uma frigideira funda, fritar bem até dourar.
Acrescentar a cebola picadinha e o molho de soja aos poucos.
Picar os pimentões e fatiar os cogumelos e acrescentar.
Colocar a pimenta-do-reino a gosto e ajustar o sal.
Acrescentar o copo de água com o amido de milho e deixar cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
Cozinhar o macarrão em 2 litros de água e 1 colher de sobremesa de sal no tempo recomendado na embalagem.