Chiffon de morango
Por Raquel Moreira Fiuza

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Junte o açúcar às claras em neve para formar um suspiro.

Passo 2 :

Amasse os morangos, depois de limpos, adicione-os ao suspiro e junte os outros ingredientes.

Passo 3 :

Por último coloque a gelatina dissolvida em banho-maria em 2 copos de água.

Passo 4 :

Despejar em uma forma de pudim (buraco no meio).

Passo 5 :

Gelar por no mínimo 6 horas, desenformar e enfeitar com morangos inteiros (opcional).

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