Coloque em um panela a agua e o açúcar, deixe no fogo até formar uma calda em ponto de bala.
Adicione o coco, mexa um pouco e coloque o leite condensado, mexendo sempre até começar desgrudar da panela.
Com 2 colheres tire pedaços e coloque em um papel manteiga.
A cocada mesmo depois de fria não fica dura, ficará sempre cremosa.