Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água até caramelizar.
Coloque o caramelo em uma forma de buraco no meio, de 26 cm de diâmetro e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e espalhe na forma.
À parte, no liquidificador, bata a margarina, o açúcar e os ovos, até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente a farinha, o fermento e o chocolate, alternando com o leite, bata ate incorporar.
Despeje a mistura do liquidificador na forma delicadamente.
Leve ao forno médio, em banho-maria, por 1 hora, ou até enfiar um palito e ele sair limpo.