Em uma panela grande coloque o leite, a margarina e o sal a gosto antes que a mistura ferva.
Abaixe o fogo e adicione a farinha aos poucos, mexendo com a colher de pau até desgrudar da panela.
Despeje em cima da pia abra um pouco a massa para esfriar.
Quebre o ovo encima dessa massa.
Mexa com as mão até a massa voltar ao ponto.
Faça cobrinha e corte do tamanho desejado.
Não precisa cozinhar em água
Arrume na forma de vidro com molho de sua preferência.
Leve ao forno por 20 minutos.
Retire e sirva.