Curau de milho de latinha
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Foto : Vania Santos
Por Vania Santos

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Peneire o milho e tire toda a água da conserva.

Passo 2 :

Bata no liquidificador este milho com o leite e o açúcar.

Passo 3 :

Coe em uma peneira e coloque em uma panela.

Passo 4 :

Leve ao fogo até engrossar um pouquinho (sem o amido).

Passo 5 :

Depois de uns 15 minutos, mexendo sempre, para não grudar, deixe esfriar um pouco e bata novamente no liquidificador com o leite condensado.

Passo 6 :

Leve novamente no fogo com o amido e espere engrossar.

Passo 7 :

Despeje em um bonito refratário e se quiser adicione canela.

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