Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
Acrescente o Nescau e a farinha de trigo e bata bem, coloque o leite e mexa bem.
Acrescente as claras e as misture devagar.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Coloque 1/2 pacote de colo ralado, 1/2 lata de leite condensado, 4 colheres de leite e 2 colheres de açúcar em uma panela e leve ao fogo até ferver.
Leve ao fogo, a outra metade da lata de leite condensado e o Nescau e espere soltar do fundo da panela.
Depois de assado desenforme o bolo.
Corte o bolo ao meio, retire a parte superior e reserve.
Coloque o recheio nas 2 metades e recoloque-as uma sobe a outra.
Depois de reposicionadas as metades, coloque a cobertura sobre o bolo e espalhe, por cima espalhe o resto de coco ralado.