Semifredo de café e chocolate
Por Raquel Moreira Fiuza

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolver o café em 50 ml de água quente.

Passo 2 :

Misturar o café em 400 g de chantilly e acrescentar o açúcar refinado.

Passo 3 :

Juntar um envelope de gelatina previamente dissolvida.

Passo 4 :

Colocar em um forma e gelar até ficar firme.

Passo 5 :

Derreter o chocolate e o creme de leite em banho-maria.

Passo 6 :

Acrescentar 100 g de chantilly e 1 envelope de gelatina dissolvida, misturar bem.

Passo 7 :

Despejar esta mistura por cima da outra que está firme.

Passo 8 :

Levar à geladeira por 3 horas e desenformar para servir.

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