Em uma bacia, colocar todos os ingredientes, menos o fermento em pó.
Bater com um fouet, até ficar homogênea.
Depois acrescentar o fermento.
Untar uma forma redonda com furo no meio (pudim), com óleo, e depois a farinha de trigo. Colocar a massa.
Assar em forno com temperatura de 180º, por aproximadamente 45 minutos.
Conferir se a massa assou com um palito de dentes, verificar se ao colocar no bolo, ele sai seco.
Em uma panela, colocar os ingredientes e mexer sempre.
Deixar em ponto de brigadeiro mole. Cobrir o bolo depois de desenformado.
Se desejar pode finalizar com chocolate granulado.