Dissolva o fermento com o leite morno, acrescente os outros ingredientes e misture bem.
Amasse e depois cubra com um pano úmido e deixe descansar por 40 minutos.
Refogue a cebola e o pimentão na margarina até dourar a cebola.
Junte o molho de tomate e a água, quando ferver junte as salsichas e deixe ferver por mais 3 minutos, mexendo sempre.
Deixe esfriar.
Abra a metade da massa com o rolo e forre o fundo de uma assadeira de 25x32 cm, untada. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
Pincele com ovo e leve para assar no forno a 180º, por 30 minutos.