Cozinhe os ovos e reserve, rale a cenoura e a abobrinha no ralo grosso.
Coloque a margarina em uma panela, em seguida a cebola, deixe fritar até que ela fique transparente.
Depois refogue a cenoura por volta de 2 minutos, junte a abobrinha e deixe por mais 2 minutos.
Junte os ovos e por último a farinha, deixe mais 2 minutos, sempre mexendo para não queimar a farinha.
Desligue o fogo e sirva em seguida.