Name: Gelado de morango e chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 1 gema; 1 colher de amido de milho; Açúcar e baunilha a gosto; Morangos; 500 g de chocolate em barra tipo cobertura; 1 lata de creme de leite

Gelado de morango e chocolate

Por carla de andreia fregona ramalho

20 min

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 gema
1 colher de amido de milho
Açúcar e baunilha a gosto
Morangos
500 g de chocolate em barra tipo cobertura
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um refratário coloque o leite condensado, o leite, o açúcar e a baunilha.

Passo 2 :

Leve ao micro-ondas por 5 minutos.

Passo 3 :

Abra, mexa e acrescente a gema com o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, volte ao micro-ondas por 2 minutos.

Passo 4 :

Abra e mexa mais 3 minutos, formando um creme.

Passo 5 :

Em outro refratário, coloque o chocolate picado para derreter no micro-ondas por 3 minutos. Depois acrescente o creme de leite.

Passo 6 :

No refratário que for servir, coloque os morangos picados forrando o fundo, sobre os morangos coloque o creme já frio, e sobre o creme coloque o chocolate.