Cozinhe o aipim com sal, corte em cubos e reserve.
Refogue a calabresa com margarina e cebola ralada, misture a carne moída e um pouco do molho de tomate.
Deixe refogar mais um pouco, em um refratário misture o aipim, a carne moída com a calabresa, adicione o queijo em pedacinhos, o creme de leite, o restante do molho de tomate, orégano e manjericão.
Por cima jogue queijo parmesão, leve ao forno para gratinar.