Bata as gemas com o açúcar, acrescente a manteiga e a margarina, bata bastante até a mistura ficar esbranquiçada.
Nessa fase é importante bater bem, porque quanto mais você bate, mais fofo fica o bolo.
Coloque o leite de coco aos poucos, acrescente o trigo já misturado com o fermento e bata em velocidade mais baixa.
Por último coloque as claras em neve e incorpore lentamente à massa.
Separe um pouco dessa massa em um recipiente e acrescente o chocolate em pó, misture bem.
Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa branca.
Depois derrame por cima a massa escura, em movimentos aleatórios.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que uma faca saia seca.