Lave e corte os vegetais em tirinhas bem fininhas (eu passo por um fatiador).
Disponha as porcões dos vegetais em uma travessa grande formando um colorido bem bonito.
E o macarrão em outra travessa.
Misture os ingredientes do molho e prove o sal.
Se necessário acrescente mais shoyu ou conforme seu paladar, qualquer outro ingrediente da lista.
O molho deve ficar com o sabor bem forte.
Para servir: cada um monta seu prato com o macarrão, os vegetais de sua preferência e o molho.
Obs.: Os vegetais são opcionais, você pode acrescentar ou retirar algum da lista usando a sua criatividade.