Divida o pacote no meio.
Com a primeira metade molhe bem rapidamente no leite e acondicione em um refratário.
Cubra os pães com 2 fatias de queijo mussarela e 1 de presunto.
Com a segunda metade dos pães, molhe mais demoradamente no leite (sem deixar desmanchar). Coloque sobre o presunto.
Cubra a segunda camada dos pães com o ovo batido e por cima o queijo ralado à vontade.
Arrume os pães de modo que pareça uma torta única, sem divisão.
Leve ao forno (180°C) e espere dourar.
Sirva quente.