Coloque os pedaços de frango em uma vasilha e tempere com o sal, vinagre, alho e pimenta-do-reino, deixe tomar gosto nos tempero por 10 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Escorra o vinagre do frango, reserve.
Em uma vasilha coloque o creme de cebola e a maionese, misture e passe no frango (deixe-os bem besuntados).
Em uma forma coloque o óleo e arrume o frango besuntado, abaixe o fogo e deixe o frango dourar (mais ou menos 30 minutos - aspecto de assado e bem douradinho).
Sirva com arroz e salada verde