Bolo de maçã (vegan)

Ingredientes (10 porções)

• 250 g de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 xícara de leite de soja
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• 3 maçãs picadas sem casca
• 50 g de uva passa escura
• 50 g de castanha-do-pará picada
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café bem rasa de canela em pó

Modo de preparo