Cozinhe as batatas, as cenouras e 3 ovos.
Quando eles estiverem cozidos espere esfriar e corte tudo em cubinhos, inclusive a azeitona.
Reserve.
Abra as latas de milho e ervilha, jogue fora a água da conserva e dê uma lavadinha, misture com os legumes.
Coloque sal e orégano a gosto.
Coloque em um liquidificador bem sequinho, os outros 3 ovos, 1 colher de sopa de vinagre, 1 pitada de sal.
Ligue o liquidificador e coloque o óleo (1 fio), até ela ficar cremosa.
Despeje em cima dos legumes e reserve um pouquinho no próprio liquidificador.
Em uma frigideira frite a cebola e o alho no azeite até ficarem douradinhos.
Coloque essa mistura no liquidificador com a salsinha e cebolinha e bata.
Derrame essa mistura na maionese e mexa bem.