Leve a água para ferver e adicione a ela 1 fio de óleo e 1 pitada de sal.
Assim que entrar em fervura despeje o macarrão e deixe-o cozinhar até que atinja o ponto de cozimento desejado.
Recomendo que deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, para que a massa fique durinha.
Depois disso escorra o macarrão e reserve para adicionar o molho.
Enquanto o macarrão ferve, comece a fazer o molho.
Corte a cebola em pedaços pequenos.
Ligue o fogo e coloque a manteiga na panela para derreter.
Jogue a cebola na panela e deixe fritar até que fique quase douradinha.
Adicione o sal e logo depois o queijo ralado.
Mexa e deixe que derreta um pouco.
Depois adicione o creme de leite e mexa mais.
Prove e se desejar, adicione mais um pouco de queijo ralado, que vai deixar o molho mais gostoso e com algumas bolinhas de queijo a serem encontradas quando estiver comendo.
Agora é só adicionar o molho ao macarrão e saborear.