Charuto de repolho
Foto : Neusinha
Por Priscila

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferver uma panela com água, tirar o miolo do repolho e depositar as folhas na panela, para murchar um pouco e não ficar muito mole.

Passo 2 :

Solte as folhas, tire o cabinho grosso com a faca e reserve.

Passo 3 :

Misturar todos os ingredientes ainda crus, fazer pequenas porções e enrolar na folha.

Passo 4 :

Fechar as beiradinhas com o dedo e empurrar para dentro para ficar preso.

Passo 5 :

Colocar os charutos em uma panela grande, deixando-os arrumadinhos para não desmanchar.

Passo 6 :

Colocar um tomate picado por cima, sal, 2 folhas de louro um pouco de óleo.

Passo 7 :

Cobrir com água.

Passo 8 :

Quando tiver na panela por cerca de 20 minutos, diluir 1 lata de massa elefante e deixar ferver.

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